1. Giới thiệu chung về don Quảng Ngãi

Don là gì? Don là tên một loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ, thuộc họ nhà hến, chỉ sống ở vùng nước lợ ở sông Trà Khúc và sông Vệ, tỉnh Quảng Ngãi. Đây đồng thời cũng được biết đến như nguyên liệu chính để chế biến nên món don - một đặc sản Quảng Ngãi...

2. Cách nấu don Quảng Ngãi ngon, chuẩn vị

Là một đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng, nhiều người nghĩ món don sẽ được chế biến rất phức tạp. Tuy nhiên, món don Quảng Ngãi lại được chế biến khá đơn giản, không quá cầu kỳ, mà bất cứ ai cũng có thể thử làm tại nhà.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu don Quảng Ngãi

Để nấu don Quảng Ngãi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:Tiến hành sơ chế nguyên liệu như sau:

2.2. Tiến hành nấu don Quảng Ngãi

Các bước nấu món don Quảng Ngãi khá đơn giản như sau:Vậy là món don đặc sản Quảng Ngãi đã hoàn thành.Lưu ý: Để giữ nguyên vị ngon ngọt đặc trưng của don, món này không nên nêm quá mặn, chỉ nên nêm nhạt hoặc vừa ăn.

2.3. Thưởng thức don Quảng Ngãi

Thưởng thức món don Quảng Ngãi khi còn nóng hổi, bẻ bánh tráng bỏ vào cho bánh tráng thấm nước don, thêm hành tây cắt sợi, vài lát ớt xanh, món này ăn càng cay thì càng ngon. Nếu thích ăn chua chua, bạn có thể vắt thêm một ít chanh.Chỉ cần thử một miếng, bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên bởi món ăn trông có vẻ đơn giản, mộc mạc nhưng lại chứa đựng hương vị tuyệt vời. Vị ngọt thanh của thịt don, nước luộc ngọt, bánh tráng dai dai, hành tây thơm giòn, thêm vị ớt cay nồng, tất cả hòa quyện tạo ra vị ngon cuốn lưỡi mà bất cứ ai ăn rồi cũng khó có thể cưỡng lại được.Vào những ngày trời lạnh mà được thưởng thức một bát don Quảng Ngãi nóng hổi thì còn gì bằng.

3. Don Quảng Ngãi ăn ở đâu?

Hiện nay, món don Quảng Ngãi cũng được bày bán ở một số địa phương, tuy nhiên, để thưởng thức được hương vị đặc trưng, nguyên bản của món ăn thì không nơi nào bằng Quảng Ngãi - quê hương của món don. Vi vu Lý Sơn gợi ý đến bạn một số quán don Quảng Ngãi ngon mà bạn có thể ghé khi đi du lịch Quảng Ngãi:

3.1. Quán Don Sông Trà - 119 Chu Văn An

Một trong những địa chỉ bán don Quảng Ngãi ngon, được cả người dân địa phương và du khách yêu thích là Don Sông Trà. Quán mang đến món don thơm ngon, thanh ngọt, chuẩn vị với giá cả vô cùng phải chăng, chỉ từ 15.000 đồng/phần. Chủ quán cũng vô cùng thân thiện, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.

3.2. Quán Don Phú Thọ - Đường Trần Kiên

Nếu hỏi người dân địa phương địa chỉ quán don Quảng Ngãi ngon thì chắc hẳn cái tên Don Phú Thọ sẽ luôn nằm trong danh sách được giới thiệu. Don Phú Thọ nổi danh với món canh don hay don xào xúc bánh tráng. Ngoài ra, quán cũng phục vụ các món trứng vịt lộn hấp dẫn. Quán Don Phú Thọ cũng được đánh giá cao bởi giá cả hợp lý, chỉ từ 20.000 đồng/phần.

3.3. Quán Don Nghĩa Phú - 147 Nguyễn Công Phương

Thêm một quán don Quảng Ngãi nổi tiếng, gắn liền với người dân vùng đất này là Don Nghĩa Phú. Quán don Quảng Ngãi này là địa chỉ nhiều người thường xuyên lui tới để thưởng thức món don ngon ngọt được chế biến từ don tươi sống. Quán chế biến món don th...