Thịt gà là thực phẩm xuất hiện thường xuyên trong các bữa cơm của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu ngay thịt gà bao nhiêu calo, ăn thịt gà có béo không và những lưu ý khi ăn thịt gà trong bài viết dưới đây nhé!
1. Thịt gà bao nhiêu calo?
Thịt gà là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Trung bình, trong 100g thịt gà chứa khoảng 239 kcal. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng bộ phận của con gà.
Các phần thịt gà khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau. Ức gà là phần thịt nạc, giàu protein và ít chất béo, vì vậy có hàm lượng calo thấp nhất so với các phần khác. Ngược lại, những bộ phận như đùi gà hay má đùi sẽ có lượng calo cao hơn do chứa nhiều chất béo hơn.
Cách chế biến cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến lượng calo trong các món ăn từ thịt gà. Những món gà hấp, luộc thường có ít calo hơn so với các món xào, rán hay nướng. Do đó, nếu bạn đang theo dõi lượng calo, hãy xem xét các phương pháp chế biến khi thưởng thức thịt gà.
Ức gà bao nhiêu calo?
Trong 100g ức gà không xương, không da đã nấu chín, bạn sẽ tìm thấy:
- Năng lượng: 165 kcal.
- Chất đạm: 31g.
- Carbs: 0g.
- Chất béo: 3,6g.
Cánh gà bao nhiêu calo?
Trong 100g cánh gà chứa:
- Năng lượng: 203 kcal.
- Chất đạm: 30,5g.
- Carbs: 0g.
- Chất béo: 8,09g.
Đùi gà bao nhiêu calo?
Trong 100g đùi gà chứa:
- Năng lượng: 209 kcal.
- Chất đạm: 26g.
- Carbs: 0g.
- Chất béo: 5,6g.
Má đùi gà bao nhiêu calo?
Trong 100g má đùi gà chứa:
- Năng lượng: 209 kcal.
- Chất đạm: 26,7g.
- Carbs: 0g.
- Chất béo: 15,36g.
Chân gà bao nhiêu calo?
Trong 100g chân gà chứa:
- Năng lượng: 184 kcal.
- Chất đạm: 23,9g.
- Carbs: 0g.
- Chất béo: 8,9g.
2. Thành phần dinh dưỡng trong thịt gà
Thịt gà không chỉ là nguồn cung cấp protein mà còn rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Một số vitamin quan trọng có trong thịt gà bao gồm vitamin B6, B12, B2, niacin, selen, phospho và kẽm. Đặc biệt, niacin và selen chiếm tỷ lệ cao, có thể đáp ứng phần lớn nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.
3. Các lợi ích dinh dưỡng từ thịt gà
Phát triển cơ bắp
Thịt gà là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, với nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm cách để phát triển cơ bắp hay duy trì khối lượng cơ, ức gà là một lựa chọn lý tưởng. Protein trong thịt gà hỗ trợ xây dựng và phục hồi mô cơ, rất hiệu quả khi kết hợp với chế độ tập luyện.
Tốt cho xương
Protein trong thịt gà cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen, giúp phát triển xương chắc khỏe hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng protein cao còn giúp duy trì mật độ khoáng của xương, giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương và ngăn ngừa gãy xương.
Giúp giảm cân và bảo vệ sức khỏe tim mạch
Thịt gà, đặc biệt là ức gà, là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Với hàm lượng chất béo thấp nhưng giàu protein, ức gà giúp tăng cường cơ bắp và giảm mỡ hiệu quả. Các bữa ăn giàu protein có thể tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giúp giảm lượng calo nạp vào hàng ngày.
Tốt cho tâm trạng
Thịt gà chứa tryptophan - axit amin giúp cải thiện tâm trạng. Tryptophan là tiền chất của serotonin, một hormone quan trọng giúp duy trì trạng thái cảm xúc tích cực. Vì vậy, bổ sung thịt gà vào chế độ ăn có thể góp phần cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp
Thịt gà cũng rất giàu selen - khoáng chất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp. Selen giúp điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tuyến giáp tự miễn.
4. Những lưu ý khi ăn thịt gà
Mặc dù thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng bạn cần lưu ý một số điều để đảm bảo sức khỏe:
- Tránh ăn quá nhiều gà chiên, rán vì chúng chứa nhiều chất béo và calo không tốt.
- Không nên tiêu thụ cổ, phao câu hay nội tạng gà, vì đây là những phần dễ chứa vi khuẩn và độc tố.
- Hạn chế ăn thịt gà chế biến sẵn vì chúng thường chứa nhiều muối và chất bảo quản, có thể tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
5. Ăn thịt gà có bị dị ứng không?
Dị ứng thịt gà là tình trạng hiếm gặp nhưng vẫn có thể xảy ra. Một số người bị dị ứng với trứng có thể cũng bị dị ứng thứ cấp với thịt gà, thường xảy ra khi tiếp xúc với lông hoặc phân gà chứ không phải khi ăn thịt đã nấu chín.
6. Cách bảo quản thịt gà
Khi mua thịt gà, nếu không chế biến ngay, bạn cần bảo quản trong tủ lạnh. Thịt gà nên được lưu trữ ở ngăn mát từ 1-2 ngày và có thể để trong ngăn đá lên đến 9 tháng. Khi chế biến, dùng thớt riêng để tránh nhiễm khuẩn và đảm bảo an toàn thực phẩm.
7. 100g gà luộc bao nhiêu calo?
Gà luộc là một trong những cách chế biến phổ biến và lành mạnh nhất. Trong 100g thịt gà luộc (không da), bạn sẽ nhận được khoảng 165-175 kcal. Món gà luộc thường giữ lại nhiều chất dinh dưỡng mà không bị mất đi do quá trình chế biến. Hơn nữa, gà luộc thường ít béo hơn so với các món chiên hay rang, giúp người tiêu dùng kiểm soát lượng calo tốt hơn.
8. Kết luận
Tóm lại, thịt gà là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của thịt gà, bạn cần chú ý đến cách chế biến cũng như các bộ phận tiêu thụ. Hãy bổ sung thịt gà vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hợp lý để có một sức khỏe tốt!
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thịt gà, từ hàm lượng calo đến những lợi ích dinh dưỡng của nó. Nếu thấy hữu ích, hãy chia sẻ với bạn bè và người thân nhé!
