Cá hú chiên muối ớt với vị cay nồng, thơm ngon, cuốn hút
Thời gian chế biến: 10 phút
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Phục vụ cho: 2 - 3 người
Cá hú là một loại cá nước ngọt phổ biến và dễ chế biến. Với hương vị thơm ngon, cá hú không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá hú chiên muối ớt hấp dẫn, ngon miệng để cả gia đình cùng thưởng thức. Món ăn không chỉ mang đến vị giòn tan của cá chiên mà còn có vị cay nồng từ muối ớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ yêu thích ẩm thực.
Danh sách nguyên liệu làm cá hú chiên muối ớt
Để thực hiện món cá hú chiên muối ớt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g cá hú tươi
- 1 muỗng canh muối ớt Tây Ninh
- Dầu ăn
- Hành, ngò (để trang trí)
- Dưa leo, ớt (để ăn kèm)
Bí quyết làm cá hú chiên muối ớt
Bước 1: Chuẩn bị cá hú
Để loại bỏ mùi tanh của cá, bạn cần thực hiện bước chuẩn bị rất quan trọng này. Sau khi mua cá về, bạn hãy ngâm cá trong nước muối loãng kèm một ít nước cốt chanh trong khoảng 5 - 10 phút. Điều này sẽ giúp làm sạch và khử mùi tanh hiệu quả. Sau đó, bạn rửa cá lại với nước sạch và để ráo.
Bước 2: Ướp cá
Cá sau khi đã được rửa sạch sẽ được ướp với 1 muỗng canh muối ớt Tây Ninh. Bạn hãy lăn đều 2 mặt của cá để gia vị thấm đều. Để cá có thể thấm gia vị tốt hơn, bạn nên ướp cá trong khoảng 20 phút và trong quá trình ướp, hãy trộn đều cá mỗi 5 - 10 phút.
Bước 3: Chiên cá
Khi cá đã thấm gia vị, bạn hãy hâm nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho cá vào chiên ở lửa vừa hoặc nhỏ. Chú ý trở đều hai mặt để cá chín vàng và có mùi thơm hấp dẫn. Khi cá đã có màu vàng đều và giòn rụm, bạn có thể tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi chiên xong, bạn hãy dùng dĩa để rưới cá ra đĩa, sau đó trang trí thêm hành ngò, dưa leo và ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món cá hú chiên muối ớt sẽ có màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ.
Thưởng thức
Món cá hú chiên muối ớt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị với phần thịt cá mềm ngọt, hòa quyện với muối ớt cay nồng, khiến bạn không thể nào cưỡng lại. Hương vị đậm đà, giòn rụm của món ăn kết hợp cùng với vị tươi mát của dưa leo và độ cay của ớt sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Đây là cách làm cá hú chiên muối ớt ngon miệng, đúng điệu. Hãy vào bếp cùng Mytour để thực hiện món ăn này và thưởng thức cùng gia đình!
Mua cá hú tươi ngon tại Mytour:
Khi cần tìm nguyên liệu tươi ngon, hãy ghé thăm Mytour. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch và an toàn, giúp bạn có những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên người thân yêu!
